치악산 금돈 토바돈! 남춘천역 맛집 생활의 달인, 최강달인의 맛집

남춘천역 맛집 토바돈을 들어보신 분~? 

생활의 달인, 최강달인 심사위원으로 5회 출연한  

박동연명인이 직접 운영하는 곳이다.  

이미 이 지역에서는, 아는 사람들은 다 아는 고기맛집으로 유명한 식당이다.  

최강달인, 생활의 달인에 나올 정도면 뭐 설명은 필요없는 거 아닐까? 

드디어 방문해서 맛을 보게된 고깃집이다!! 

이미 세계적인 요리대회에서도 수 많은 상을 받은적이 있는 박동연명인...ㅋㅋ 

그분의 손맛을 볼 수 있는 기회였다.  

음식점 매장에 달인 인증패까지 확인할 수 있으니 더욱 믿음이 가는  

곳이다. ㅎㅎㅎ

사실 일반적인 달인 출연도 아닌 '심사위원'으로 5회이상 출연이라는 것은 놀라운 거다.  

그 인증패와 시사라이프에도 커버를 장식하실 정도로 

유명하신 분이다(!) 나도 잘 몰랐다가 들었다.  

그 외에도 세계요리대회에서 상 받은 것이 벽에 수십개가 전시되어 있었다.  

음식의 달인... 부럽다.  

그 것뿐만이 아니라 고기와 같이 먹을 수 있는 음식들도 손수 소스를 만들거나 

따로 추가로 양념을 더 하거나 손질을 하여 식단에 제공하고 있었다~!! 

그 맛이 다른 고깃집하고는 사뭇 다른 느낌이드는 건 그런 이유 때문이다.

전체적인 매장 홀의 분위기는 위생적이고 깔끔했다.  

따로 룸 구조의 형식도 있어서 한결 편한 모임도 가능한 분위기(!) 

특히 가족단위로 오셔서 식사하는 사람들 특히 어린아이 있는 분들...에겐 

최고의 식당일 수 있다. 왜인지는 아이 키우거나 아이를 식당에서 보거나 한 사람들은 다 안다.  

또한 자리 착석에 따라 조리법이 조금 다르다.  

홀매장은 연탄초벌구이  

연회석은 참 숯불구이 

이렇게 두가지로 운영되고 있으니 방문시에 참고해야 한다.  

물론 목살과 삼겹살이 참 맛있지만 다른 메뉴들도 이미 맛으로는 알려진 이곳에서는  

무슨 메뉴든 친숙하고 편안하게 먹을 수 있는 곳이다 ㅎㅎㅎ 

너무 극찬이다. 

기대를 한가득 머금고 선택했던 

고기류는  

치악산금돈목살 - 12,000 

치악산금돈삼겹살 - 12,000 

이였다. 가격이 예술적인 저렴함?! 

1마리 1kg 단위로도 판다니 놀라움을 금치 못하고 있었는데 

그 옆에 가격보고 더 놀랐던 순간이다.  

따져보면, 1키로에 45,000밖에 안한다. 고기 매니아들에게 적극 추천이다.  

완전 엄청난 가성비?!! 

고기덕후라면 정말 진공포장해가고 싶은 맘이 막 솟구칠 수 있는 곳이다.  

포장하고 싶다....

남춘천역 맛집의 연탄구이는 미리초벌해서 제공이 되었다~ ^^ 

버섯도 통으로 많이 주셨고~ !! 

사장님이 서비스차원에서인지  

양적인 면에서 아끼지를 않으시니 더욱 좋았던 서비스~ 

고기도 딱 정량에 맞게 양심적으로 나오지만 

기본찬들과 고기와 함께 나오는 버섯만 봐도 그 배려가 엿보인다. 막 퍼주는 집이 원래 대박난다(!) 

눈으로 보기에도 너무 맛있어 보이는 비쥬얼,,,ㅋㅋㅋㅋ

개운함과 아삭함을 책임질 군단들...! 

개인적으로 이제라도 매력을 알게되어 다행인 명이나물과 

파절이, 김치, 콩나물무침 등이 나왔다 - 

콩나물무침은 조금 특이했던것이, 

콩가루가 같이 얹어져 나왔는데,   

오잉? 했다가 믹스드해서 먹어보고 신세계를 만난 기분이었다.  

매콤하면서도 고소함이 동시에-!  

콩가루는 인절미에만 쓰이는 것이 아니구나... 

매콤과 짠맛의 기운을 다스렸다면, 

달콤함을 책임질 반찬들까지~ 

모두 성심성의껏 준비가 되어서 나와준 남춘천역 맛집의 

기본찬 구성이다!! 

매장의 분위기도 소주한잔 하면서 즐기기에 적합한 곳이라 느껴지는데 

훈훈하고 소탈한 사장님의 인상이 지금도 생각이 나는 곳이다. 

떼깔한번 곱고~ 

두께까지도 적당하니 좋았던 

토바돈의 고기들 +_+ *.* 친구랑 눈이 번쩍번쩍했다.  

배는 이미 불러있었고.. 

비쥬얼적으로도 침샘을 자극하기에 충분했지만 

오히려 한입 하는 순간 그 구미땅김은 최고조에 이르게 했다.  

두툼한 고기의 속에는 육즙이 풍부하게 살아있다는 것을 잊으시면  

안된다. 그래서 고기는 두께가 중요한 것이지...  ㅎㅎㅎㅎ

두툼한 감도에 맞춰 흐르던 풍부했던 육즙과 

부드럽게 씹히던 살코기까지 - 

목살도 맛있지만 돼지갈비도 핫하다고 하니 

다음 방문엔 갈비를 시켜보기로 다짐했다. ^^ 

한번 제대로된 고기의 풍미를 느끼다보니 

이제는 일반적인 고기는 쳐다도 안보게되는 

프리미엄 입맛으로 탈바꿈하게 만드는 곳이다... ㅠㅠ 

부작용도 있다!! 

너무 맛있어서 눈만 높아졌다는? 아니 입맛만 높아졌다는...  

원래 고기 입맛 높은데, 더 높아진다. 돼지고기에도.. 

같이 나오던 소스에 퐁당 - 

찍어 먹어도 굿굿이다.  

일단 퀄 자체가 훌륭하다보니 뭘 어떻게 먹어도 맛은 좋다.  

기대를 뛰어넘었던 감동을 직접 느껴보고 싶다면 남춘천역 맛집으로..  

춘천은 언제나 기대를 저버리지 않는 음식점들이 있다.  

금돈토바돈이다. 

토바돈

강원도 춘천시 공원4길 19-1 1층

상세보기

- 치악산 금돈 토바돈 -

영업시간: 평일 17:00 - 24:00, 

토요일 - 17:00 - 24:00까지(일요일휴무)

주소: 강원도 춘천시 퇴계동 890-7 1층

전화: 033-256-9102