홍대 맛집 베스트10 '홍대차칸곱창' 곱창이라면 손꼽히는 곳이지~ 홍대 가면 가볼 곳!

월요병을 겨우 떨치고 회사를 나가보았지만(?) 

지속되는 두통과 멍함은 깨지지가 않았다.

그래서

좀 더 프레쉬한 무언가가 필요한 요즘! 

산뜻하게 곱창 먹방을 찍어보려고 홍대 맛집 베스트10 차칸곱창에 방문했다! 

홍대에서는 3대 곱창집으로 손꼽히는 곳이니 

확실한 믿음을 가지고 방문하게 되었다. 

친구가 믿고 추천한 곳...-

홍대입구역 9번출구에 위치하고 있는 이 곳은 

최근에 인테리어를 전체적으로 싹~ 리모델링 해서 

재탄생된 곳이다! 

그래서인지 한결 깔끔함과 쾌적함은 당연했고, 

모던하면서도 왜인지 모르게 정감가는 내부 분위기로 

한결 편안함과 캐쥬얼적인 느낌을 연출했었다 - 

원목과 그레이톤의 벽 색감 톤과 

블랙의 포인트적 조명과 의자등이 

꽤나 조화가 잘되서 전체적으로 주는 느낌이 

아늑하면서도 환했?다랄까- ! 

또한 테라스 자리도 갖추고 있어서 

여름엔 완전 힙한 스팟이 될게 분명했다.  

안그래도 젊은층들 취향저격인 곳인데 

인테리어와 가격, 맛까지 안성맞춤!! 

홍대 맛집 베스트10 이곳의 매뉴판에서 보이다시피 

단일화된 매뉴들로 곱창 전문점이다

소모듬과 전골 및 염통구이도 있기 때문에 보다 마니아층도  

자주 찾는 곳이기도 하다고... ^^ 

너무나 맛있어 술이 술술 들어가는 곳이기도 한데 

단체로 이곳에 가서 먹어도 후회는 없을것 같다ㅎㅎ 

특히 야외테라스에서 먹은면 은근 노천에서 먹는 분위기라 더욱 

운치있게 먹을 수 있어서 좋은것 같다~ㅋㅋㅋ

모든 음식엔 화학재품은 단1도 첨가하지 않고 

일반 고깃집에서 자주 쓰는  

연육제도 절대로 이용하지 않는다는 이곳은 

또한 매일 신선한 식재료 공급은 물론, 

모든 음식을 수제로 제공하며 정량을 원칙으로 한다고 하니 

이만하면 상호명처럼 정말 차칸식당이 맞겠지?! ^^ 

또한 SNS 이벤트가 한창 진행중이였는데~ 

블로그나 트위터, 인스타그램, 카스, 페이스북.. 

각종 SNS을 통해서 해시태그를 하여 포스팅되면 

테이블당 음료수 1개가 무료 제공된다는거~~

이런건 무조건... ^^

통일감도 있어서 위생적이고 보다 쾌적한  

식당 환경을 조성하기 위해  

식기류와 접시들 모두 스테인레스로 운영. 

이렇다보니 음식들의 색감은 보다 선명하게 - 

식기류 관리는 보다 위생적이게! 

일석이조 효과가 있다~ ^^ 

그리고 제일 중요한것은 맛인데 맛도 너무 괜찮다는 이야기를  

하고 싶다. 곱창 잘 못먹는 나에게도 먹을 수 있는 맛?! ㅎㅎㅎㅎㅎ

저희는 홍대 차칸곱창에서 가장 인기템인 소모듬(국내산) 220g에 17,000원 을 주문(!) 

위에 솔솔 뿌려져 나오는 가루는 

특제가루로 이 집만의 특별 레시피 노하우가 담긴 가루라고.. - 

그래서인지 덕분에 유독 감칠맛이 업그레이드 되는 것 같았다.. 

항상 이곳에 가면 이것을 주문하는 이유는 다양하게 여러종류의 고기를 즐길 수 있다는 

점입이다 ㅎㅎ

소모듬의 구성으로는 염통과 우삼겹, 

곱창, 막창, 대창등으로 이뤄져있는데, 

부추와 떡사리, 양파 등등이 깔리고  

전골식의 방법으로 구워지기 때문에 육즙은 하나도 놓침이 없었고, 

곱의 풍부함도 그대로 끌어올수 있었다. 

적당히 잘 익힌 부추와 함께  

각종 방법으로 쌈을 싸서 먹는다면 이 또한 

시너지 효과는 배가 된다 ♡

서비스로 제공되던 얼큰해물순두부찌개. 

이 또한 사랑이었다... 

속 깊은 곳까지 얼큰하고 시원하게 내려가주기에 

곱창 특유의 느끼함도 잡아주고 

보다 오래오래 즐길 수 있도록 해주는 감초역할을 톡톡히! 

서비스도 중요하지만 정말 허투로 올려지지 않는다는 점이 

마음에 드는 대목이다 ㅎㅎ

또한 이 집에서 제공되어지는 또하나의 특급레시피! 

바로 특제소스이다~ 

홍대 맛집 베스트10의 또다른 노하우가 엿보이는 맛이였는데... 

워낙에 곱창 본질 자체가 훌륭했지만 

그 훌륭함의 맛과 퀄리티을 끌올시켜주는 건 또 요만한 아이가 없다고 본다.. 

대중적 입맛 완전 고려해서 취향저격 제대로 날린 

이 특제소스는 중독성도 무제한이라서... 

곱창 다먹을때까지 리필을 외쳤다;; 

그정도로 완전 입맛 저격당했다.. 

한번 맛보면 절대 다들 젓가락질을 멈출 수 없을것이다. 

이것만큼은 완전 장담할 수 있다!! ^^

무료로 제공되었던 또하나의 특급대우~ 

바로 소면 ^^ 

얼큰해물순두부찌개와는 또다른 매력을 가져다주었는데... 

보다 개운하면서도 국물이 깔끔했다고나 할까?! 

느끼함 잡아주는데는 이 아이도 한몫했다~ :) 

부드러운 소면을 먹으면서 다른 맛을 느낄 수 있으니 더욱  

행복해 지는 먹방인것 같다~ ㅋㅋㅋㅋㅋ

마지막의 추가주문! 초결정판!! 철판볶음밥 

꼬소하면서도 매콤~ 짭쪼름한 맛의 완성(!) 

역시 피날레는 요아이가 장식해줘야 한다~? 

홍대 맛집 베스트10에서 

제대로된 곱창의 정석 코스를 밟아보시면 후회없이 즐길 수  

있을것 같다 ㅎㅎ 

* 영업시간: 13:00~ 01:00까지니 참조~ ㅎㅎㅎ

홍대차칸곱창

서울특별시 마포구 와우산로23길 35-8

상세보기

*전화: 02-337-3233