압구정 맛집, 진주 음식 만드는 부엌, 한정식 맛집 ‘하모’
진주 지방에서 오랜 세월 사랑 받아온 음식을 소박하고 정갈하게 차려내는 식당 ‘하모’. 조미료를 거의 쓰지 않고, 채소를 직접 재배하기도 하거나 장도 직접 담가내는 정성이 들어간 재료를 대부분 사용하는 곳이다. 음식맛이 깔끔한 것이 특징이다. ◆전화: 02-515-4266 ◆주소: 서울특별시 강남구 언주로 819 ◆코스메뉴: 하모반상(27,000원), 진주반상(43,000원), 에나반상(65,000원) /단품메뉴: 진주비빔밥(12,000원), 헛제사밥(10,000원), 된장 칼국수(8,000원), 조선잡채(30,000원), 육전(28,000원), 차돌박이 구이(35,000원), 가오리 회무침(28,000원) 등 http://news.tongplus.com/svc/news/list_thumb.html?ca..
대림역 맛집, '콩나물국밥' 완전 국물 맛이 끝내주는...
우연히 찾게 된 대림시장 앞 맛집이다. '콩나물국밥' 집인데, 공식 명칭은 '손큰부자'인듯... 일단 가격은 4,000원. 이게 맘에 들었는데, 먹고 나면 맛이 더 맘에 든다. 아직 맛집으로 알려지지 않은 숨은 맛집이다. 콩나물 국밥을 시키면, 아래 사진처럼 나온다. 맑은 국물에 콩나물 가득. 밥은 국밥이니 같이 안에 들어있다. 살짝 보이겠지만, 날계란을 하나 풀어서 넣은 모습이다. 국물이 엄청나게 시원한데, 비법은 비밀이란다. 느낌은 어떠냐면, 바지락의 진한 육수 같기도 하고, 동태국물의 시원함같이도 하고... 입에 자꾸 감기듯 맛있는데, 뭔지 모르겠다. ㅎ 같이 나오는 반찬도, 김치, 호박 무침, 하얀 무와 양파 저림, 빨간 깍두기... 물론 먹는 대로 새로 주신다. 원래 국밥은 김치가 맛있어야 제맛..
